Las formas más saludables de cocinar.

Ahora que tienes las listas de los alimentos neutros, los fríos y los calientes, vamos a ver cuáles son las formas más saludables de cocinarlos. Congelados: Deberíamos evitarlos porque pierden la energía de frescura del alimento vivo, pierden vitalidad. No son buenos para nadie. Crudos: normalmente, los alimentos que consumimos crudos son las frutas y…

Lista de alimentos tibios y calientes.

Aquí tienes la Lista de Alimentos Tibios y Calientes. Estos alimentos te vendrán bien si sientes frío todo el tiempo, aunque la temperatura sea agradable. También son adecuados en invierno, cuando hemos pasado frío durante mucho tiempo o cuando tenemos catarro. Por supuesto, las personas calurosas deben eliminarlos de su dieta. Verás que algunos alimentos…

Bolitas de berenjena y champiñones.

Una vez, mordí una bolita rebozada pensando que era una croqueta y resultó ser una col de Bruselas, desde entonces no las puedo ni oler. Qué le voy a hacer, así es el cerebro, si hubiera sabido que era una col, la habría mordido con otra expectativa. Con las bolitas vegetales me pasaba algo parecido,…

Bebida de almendras.

De un tiempo a esta parte, se está demonizando mucho la leche animal. Una de las creencias erróneas es que ningún animal toma leche después de su periodo de lactancia y esto se debe a que no la encuentran. Yo hago continuamente la prueba con cualquier gato o perro que me encuentro: les pongo un…

Lista de alimentos fríos y frescos.

En la lista de alimentos neutros, te conté que eran los que, en principio, nos venían bien a todo el mundo. En este post, te dejo la Lista de Alimentos Fríos y Frescos. Seguramente, pensarás de algunos alimentos “¡Pero, si esto es muy bueno!”, así que siempre recuerda que no es cuestión de alimentos sanos…

Galletas deliciosas sin harina.

Llevaba tiempo buscando recetas de “dulces” (estas galletas casi no llevan azúcar) que fueran compatibles con la alimentación sindrómica neutra pero todas tenían harinas refinadas, azúcares, huevos (producen mucosidad), o no eran ricas, la verdad. Cuando las hice ayer, resultaron ser las galletas caseras más DELICIOSAS que había probado nunca y son muy fáciles de…